秋の味覚

～こんにちは　宍粟山崎店の内山です～

秋の旬、きのこ　について

舞茸、しめじ、えのきだけ、そして松茸など、秋のおいしい食材である”きのこ”は、この時期に旬を迎えます。芳醇な香りで味も良い旬をむかえた秋のきのこですが、体に嬉しい栄養素や成分がたくさん含まれているのをご存知ですか?

この秋は、きのこの持つ栄養を確かめ、おいしく健康的に秋の味覚を楽しんでみてはいかがですか？

次回はきのこに含まれる主な栄養素をいくつか紹介してみましょう

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