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お役立ちコラム

時短どんぶり

2021.2.6

☆牛バラ肉の洋風牛丼☆

<材料>2人前

牛肉(バラ・切り落とし)・・・・・120g

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個

サラダ油・・・・・・・・・・・・・適量

レタス・・・・・・・・・・・・・・1/4個

ミニトマト・・・・・・・・・・・・5個

温かいご飯・・・・・・・・・・・・2杯分

ゆでたまご・・・・・・・・・・・・1個

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・適量

A 砂糖・・・・・・・・・・大さじ2

醤油・・・・・・・・・・大さじ2

みりん・・・・・・・・・小さじ1

酒・・・・・・・・・・・大さじ2

すりおろしにんにく・・・小さじ1/2

すりおろしょうが・・・・小さじ1/2

<作り方>

[1] 牛肉を2cmくらいの幅に切り、Aで10分漬け置きする。

[2] たまねぎは薄切りにする。レタスは千切り、ミニトマトは半分に切る。

[3] フライパンに油を熱し、たまねぎを入れて強めの中火で2分炒める。

[4] 3に漬けダレごと[1]の牛肉を投入する。

[5] 漬けダレの汁気がなくなるまで、強火で5分炒め煮にする。

[6] お皿にご飯を盛り、上にレタスをのせる。

[7] [6]の上に[5]をのせて、ミニトマトと輪切りにしたゆでたまごを飾り、マヨネーズをかけて、めしあがれ🎵

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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保険ワールド宍粟山崎店 阿曽でした。

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