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ボジョレー・ヌーヴォー!!2020

2020.11.21

宍粟山崎店のウチヤマです。

♦ボジョレー・ヌーヴォー!!♦

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2020年の解禁日は11月19日

今年は、例年の盛り上がりとは違う様相となりました。(コロナ流行のため)

そのため、自宅で盛り上がった方も多いのではないでしょうか?

ボジョレー・ヌーヴォーの意味は?

ボジョレー(Beaujolais):フランスのブルゴーニュ地方南部に位置する

ボジョレー地区のことです。
ヌーヴォー(Nouveau):フランス語で「新しい」という意味です。

ボジョレー・ヌーヴォーといえば赤?

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ボジョレー・ヌーヴォーは”赤”と”ロゼ”に限定されているので白はなく、ほとんどが”赤”なのです

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日は?

フランスの法律によって毎年11月の第3木曜日が解禁日とされています

(日本の2020年は11/19木曜日でした)

ボジョレー・ヌーヴォーを美味しく飲むには?

通常、赤ワインは冷やしすぎると渋みが増すので常温(15~20℃程度)でいただきますが、ボジョレー・ヌーヴォーは渋みが穏やかなので、少し冷やしたほうがすっきりとした味を楽しめます。冷蔵庫で1時間ぐらいが目安ですが、ワインクーラーで冷やす方法もいいかと思います。

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皆さんも美味しくボジョレー・ヌーヴォーで盛り上がりましたか?

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