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お役立ちコラム

生活習慣病予防の油

2022.2.6

こんにちは

保険クリニック 姫路手柄店の代谷です

今回は、40代からより積極的に美と健康を求めるなら おすすめの油をご紹介いたします

加熱調理向けには、エクストラバージンオイル

生食用には、n-3系脂肪酸が豊富なアマニ油、えごま油、しそ油、くるみ油、チアシード油

n-3系脂肪酸は、体内で作ることが出来ず、食品から摂る必要があるので必須脂肪酸と呼ばれます

アマニ油などに豊富なαリノレン酸、青魚に豊富なDHA、EPAなどがそうです

血管をやわらかくして血行をよくし、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして生活習慣病の予防を助け、

その結果として老化予防に働きます

ちなみに、えごま油とアマニ油は開封後は、冷蔵庫保存が正解です

ただし、商品によっては冷蔵NGや酸化防止ボトルで常温保存できるものもあるので表示を確かめてくださいね

 

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